Italiensksallad

89,00 kr

Sallad med lufttorkad skinka, som kombinerats med mozzarella, soltorkade och solmogna tomater, samt färsk basilika. Det är en sagolik kombination. Det riktigt vattnas i munnen.

Denna Italienska sallad är inte bara är god , utan den går även i de italienska färgerna grönt, vitt och rött, det kan inte bli bättre.

 

 

Beskrivning

Sallad med luttorkad skinka och mozzarella

Vår Italienska sallad innehåller:

  • Lufttorkad skinka
  • Mozzarella (komjölk) från Italien, med lite god ringlad smakrikolja på.
  • BasilikaKravmärkt catering i Göteborg
  • Röda goda tomater*
  • Soltorkad tomat
  • Krispig sallad*
  • smakrika oliver*
  • färgglad Paprika*
  • Mild Fefaroni
  • Skivad färsk  lök*
  • Pestodressing

Ingår: bröd* och  smör*

*= Går att få som ekologiskt/KRAV märkta alternativ. Beställning av ekologiskt/KRAV- märkta råvaror behöver vi minst 5 dagar innan, samt en prishöjning tillkommer per portion.

Kan erbjudas med tillägg av pastaKravmärkt catering i Göteborg, bulgurKravmärkt catering i Göteborg, CouscousKravmärkt catering i Göteborg eller Quinoa Kravmärkt catering i Göteborgför 5 kr extra/sallad. (Skriv i kommentarrutan vad ni vill ha).

 

Fakta om Mozzarella:

Det finns två typer av mozzarella; en  variant som tillverkas av komjölk och buffelmozzarella som tillverkas av mjölk från vattenbuffel.

Mozzarella tillverkad av komjölk har en mild, mjölkig smak med en jämn konsistens.  Osten har en något grynig yta. Buffelmozzarella har en tätare, mer gräddig smak med en viss syrlighet. Konsistensen är krämigare, porösare och har en tydligare struktur jämfört med mozzarella gjord på komjölk. Ytan på en buffelmozzarella är slät och mer fast.

 

Det finns inget godare än att äta en färsk Mozzarella tillsammans med goda tomater, basilika och lite smakrik olivolja, samt lägger man till lufttorkad skinka så har man en gudomlig sallad. Så beställ vår Italienska sallad när du/ni bara vill njuta!