Vinga buffé

206,00 kr

Vinga vår populära skaldjursbuffé med smaker från Bohuslän och rikliga mängder av handskalade räkor från ett hållbart fiske.

Evert Taube beskriver ön Vinga som en blommande utpost i havet, men långt ifrån någon enslig plats. Tvärtom, Vinga är ett fönster mot världen….

Likaså våra olika bufféer med många olika smaker, som tex. denna Vinga buffé  (fisk och skaldjursbuffé) som är en inbjudan till Bohuslän, med alla dess smaker.

Beskrivning

Buffén innehåller:

  • Handskalade räkor från ett hållbart fiske (en av våra KRAV certifierade råvaror)
  • Kallrökt lax, från godkända norska odlingar
  • Sweet chilimarinerade kräftstjärtar
  • ägghalvor* med stenbitsrom (från hållbart fiske)
  • Sparris*
  • Citron* och dill*

Tillbehör:

  • Citron och dill sås*
  • Rhode-islanddressing
  • Västkustsallad med smak från Bohuslän
  •  En god sallad  med bl.a. olika krispiga salladsblad* och goda tomater*
  • Nybakat bröd*, smör* och buffé servett

*= Går att få som ekologiskt/KRAV märkta alternativ. Beställning av ekologiskt/KRAV- märkta råvaror behöver vi minst 5 dagar innan, samt en prishöjning tillkommer per portion

 

Denna läckra skaldjursbuffé med handskalade räkor och sweetchilimarinerade kräftstjärtar, passar såväl till vardag som fest.