Buffé; Hav & land

206,00 kr

Catering av buffé i Göteborg 

En spännande buffé med en blandning av råvaror från både hav och land.

Beställning skall ske minst 1 vecka innan leverans för minst 10 personer.

Beskrivning

I vår Hav & land buffé ingår

 

Från havet:

  • Laxrullar med pepparrotscrème *
  • Sweetchilimarinerade räkor
  • Ägghalvor* med rom (märkt med hållbart fiske symbol)

garnering: bl.a. citron*, dill*

Från land:

  • Kycklingspett
  • Lufttorkad skinka
  • Mozzarella  (baby)
  • Soltorkad tomat*
  • Kalamata oliver*

garnering: bl.a. paprika*, frukt* ex. melon, ananas, mango, apelsin

Tillbehör:

  • Smakrik Couscoussallad 
  • Vår egengjorda pestodressing
  • Egengjord sweetchili dressing
  • Nybakat blandat bröd* (grovt & ljust)
  • Smör
  • Miljömärkt buffé servett

Kravmärkt catering i Göteborg Följande råvaror är alltid KRAV certifierade hos oss: Räkor, Couscous.

övriga råvaror märkta * går att få ekologiska/KRAV märkta alternativ. Beställning av ekologiskt/KRAV- märkta råvaror behöver vi minst 5 dagar innan, samt en prishöjning tillkommer per portion