Description
Sallad med luttorkad skinka och mozzarella
Vår Italienska sallad innehåller:
- Lufttorkad skinka
- Mozzarella (komjölk) från Italien, med lite god ringlad smakrikolja på.
- Basilika
- Röda goda tomater*
- Soltorkad tomat
- Krispig sallad*
- smakrika oliver*
- färgglad Paprika*
- Mild Fefaroni
- Skivad färsk lök*
- Pestodressing
Ingår: bröd* och smör*
*= Går att få som ekologiskt/KRAV märkta alternativ. Beställning av ekologiskt/KRAV- märkta råvaror behöver vi minst 5 dagar innan, samt en prishöjning tillkommer per portion.
Kan erbjudas med tillägg av pasta, bulgur, Couscous eller Quinoa för 5 kr extra/sallad. (Skriv i kommentarrutan vad ni vill ha).
Fakta om Mozzarella:
Det finns två typer av mozzarella; en variant som tillverkas av komjölk och buffelmozzarella som tillverkas av mjölk från vattenbuffel.
Mozzarella tillverkad av komjölk har en mild, mjölkig smak med en jämn konsistens. Osten har en något grynig yta. Buffelmozzarella har en tätare, mer gräddig smak med en viss syrlighet. Konsistensen är krämigare, porösare och har en tydligare struktur jämfört med mozzarella gjord på komjölk. Ytan på en buffelmozzarella är slät och mer fast.
Det finns inget godare än att äta en färsk Mozzarella tillsammans med goda tomater, basilika och lite smakrik olivolja, samt lägger man till lufttorkad skinka så har man en gudomlig sallad. Så beställ vår Italienska sallad när du/ni bara vill njuta!
